【省立三院健康速递】米酵菌酸中毒死亡率超50%，这些食物处理不当易产生这种毒素

招标公告山东省济南市 2023-07-31

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公告摘要：

【省立三院健康速递】米酵菌酸中毒死亡率超50%，这些食物处理不当易产生这种毒素
近期，河南两名女子吃凉皮后中毒，导致一人死亡一人住进ICU，上了热搜新闻。最终调查结果显示这两名女子是由于食用了变质凉皮所产生的米酵菌酸而中毒。而类似的中毒事件产生的悲剧事件已发生多起。 “米酵菌酸中毒死亡率高达50%......

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