拍卖公告涉案冻品约123.31吨（大肠：1.14吨，鸡肝：24.88吨，鸡头：20.96吨，鸡爪：17.84吨，牛肠：1.29吨，牛蛋：8.07吨，牛肚：5.64吨，牛舌：5.46吨，牛杂：0.87吨，猪肚：18.33吨，猪耳朵：13.93吨，猪副：4.9吨）

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